INhome

Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37 grader (fingervarmt). Smula jästen i en bunke och rör ut med lite utav degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, socker och nästan allt mjöl. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt i ca 30 minuter.

Knåda sedan degen på ett lätt mjölat bakbord tills den blir smidig att arbeta med. Rulla ut fyra längder och dela varje längd i 8 bitar. Forma sedan varje bit till en bulle. Lägg dem brevid varandra på en plåt och låt dem jäsa i ytteligare 30 minuter under en bakduk.

Pensla sedan brödet med ett uppvispat ägg och strö på vallmo- och/eller sesamfrön. Grädda på 225 grader i 15-20 minuter.